2016年5月15日~5月19日，在公司的全力支持下，路德生物銷(xiāo)售部針對(duì)東北區(qū)域的市場(chǎng)情況，組織了一場(chǎng)企業(yè)與牧場(chǎng)主現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)面的技術(shù)交流講座，主題為倍肽德在奶牛中的技術(shù)應(yīng)用，并就當(dāng)?shù)啬壳澳膛ｐB(yǎng)殖行業(yè)遇到的困難進(jìn)行深入的交流，結(jié)合倍肽德的功能就當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖問(wèn)題進(jìn)行了針對(duì)性的解答。
圖1 吉林省白城市洮南會(huì)場(chǎng)（5月15日）
本次活動(dòng)得到了總公司的支持，總部高級(jí)工程師程總、路德生物銷(xiāo)售副總張總、技術(shù)經(jīng)理解總以及東北區(qū)域經(jīng)理武總參加了本次講座。本次講座由張總主持，會(huì)議伊始，張總就當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖情況以及目前牧場(chǎng)主面臨的困惑作了一個(gè)開(kāi)篇：
目前奶牛養(yǎng)殖行業(yè)最頭疼的問(wèn)題主要表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：
①牛奶中體細(xì)胞數(shù)居高不下，在大型奶企和奶站收奶標(biāo)準(zhǔn)中體細(xì)胞數(shù)控制愈來(lái)愈嚴(yán)格的情況下，使得很多牧場(chǎng)面臨拒奶的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)常出現(xiàn)部分牧場(chǎng)不得不直接倒掉體細(xì)胞數(shù)過(guò)高的牛奶的現(xiàn)象，損失慘重；
②牛奶品質(zhì)一直處于較低水平，特別是乳蛋白含量偏低，導(dǎo)致牛奶價(jià)格上不去，無(wú)利可圖，很多牧場(chǎng)主散失了繼續(xù)養(yǎng)殖的動(dòng)力和信心；
③牧場(chǎng)管理水平較低，牛體易發(fā)病，抗生素用量劇增，牛體抗應(yīng)激能力差，乳房炎頻發(fā)，最終導(dǎo)致牛群數(shù)量減少。
針對(duì)上述問(wèn)題，技術(shù)經(jīng)理解總就這些問(wèn)題結(jié)合倍肽德的功能進(jìn)行一一解答，與牧場(chǎng)主分享了奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中注意的問(wèn)題以及如何管理好自己的牧場(chǎng)。
解總首先系統(tǒng)地介紹了倍肽德產(chǎn)品：倍肽德是一種新型酵母培養(yǎng)物，通過(guò)酵母菌高密度固態(tài)發(fā)酵、好氧增殖、厭氧代謝、破壁自溶、低溫烘干等現(xiàn)代生物技術(shù)制得，產(chǎn)品中富含益生菌、厭氧共生代謝產(chǎn)物、免疫多糖、抗菌活性肽、多種消化酶，能夠穩(wěn)定瘤胃區(qū)系微生物平衡，增加有益菌數(shù)量，提高瘤胃對(duì)飼料的消化吸收率和機(jī)體免疫力，促采食，提高產(chǎn)奶量，降低牛奶中體細(xì)胞數(shù)，提高動(dòng)物抗應(yīng)激能力。
圖2 黑龍江省綏化市肇東會(huì)場(chǎng)（5月19日）
接著分享了奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施：
①問(wèn)題：牛舍衛(wèi)生狀況較差，氨味重，牛群易染病。
原因：胃腸道大量的細(xì)菌和病原菌隨糞便排出，此類(lèi)細(xì)菌（如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等）能夠釋放氨氣，氨氣過(guò)多會(huì)刺激牛眼睛和呼吸道，產(chǎn)生應(yīng)激，病原菌經(jīng)呼吸道進(jìn)入牛體后使其染病。
對(duì)策：需每天或定時(shí)清理尿液糞便，確保牛舍干凈衛(wèi)生。倍肽德酵母培養(yǎng)物中的益生菌能夠抑制瘤胃內(nèi)病原菌的生長(zhǎng)，減少糞便中的病原菌數(shù)量，降低牛舍氨味；產(chǎn)品中的免疫多糖能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力，提高抗應(yīng)激能力。
②問(wèn)題：牛糞便易出現(xiàn)稀便、水便現(xiàn)象，糞便顏色偏黃。
原因：牛體未消化吸收的精料剩余過(guò)多直接以糞便的形式排出，是飼料浪費(fèi)的一種表現(xiàn)。
對(duì)策：合理搭配日糧組成，優(yōu)化日糧結(jié)構(gòu)。倍肽德酵母培養(yǎng)物富含多種消化酶，能夠提高對(duì)飼料的消化利用率，減少稀便的發(fā)生。
③問(wèn)題：奶品質(zhì)處于較低水平，牛奶中體細(xì)胞數(shù)偏高，乳蛋白偏低。
原因：細(xì)菌病毒感染，應(yīng)激刺激（氣候突變、環(huán)境突變、飼料突變、恐嚇、創(chuàng)傷、蚊蟲(chóng)叮咬、蹄叉腐爛、擠奶機(jī)械不良刺激等）等，當(dāng)牛體受到以上刺激時(shí)，機(jī)體會(huì)立即釋放出防御工具——白細(xì)胞來(lái)抗衡，體細(xì)胞即上升，從而導(dǎo)致牛奶中體細(xì)胞數(shù)增加。
對(duì)策：提高牧場(chǎng)管理水平，規(guī)范擠奶制度，善待牛群，不抽打奶牛，愛(ài)牛如友。倍肽德酵母培養(yǎng)物產(chǎn)品中的β-葡聚糖、甘露低聚糖能有效激活巨噬細(xì)胞、嗜中性白細(xì)胞的活性，結(jié)合吸附外源性病原菌，提高動(dòng)物的細(xì)胞免疫和體液免疫能力；產(chǎn)品中α-酮戊二酸、延胡索酸能夠維持總氮平衡，合成谷氨酰胺有效促進(jìn)氮代謝，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，減輕動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中的代謝應(yīng)激；產(chǎn)品中的各類(lèi)消化酶、酵母源蛋白，有助于提高機(jī)體對(duì)飼料的消化吸收率，提高乳品質(zhì)。
最后，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)使用過(guò)倍肽德產(chǎn)品的牧場(chǎng)主們分享了自己牧場(chǎng)使用倍肽德后表現(xiàn)出來(lái)的顯著效果：日均產(chǎn)奶量明顯增加1.2-1.7公斤，體細(xì)胞數(shù)明顯降低，乳房炎問(wèn)題牛數(shù)量減少，乳蛋白升高，稀便減少，糞便氨味減輕等。牧場(chǎng)主們對(duì)倍肽德酵母培養(yǎng)物表現(xiàn)出來(lái)的巨大應(yīng)用效果表現(xiàn)出了極大的合作興趣，現(xiàn)場(chǎng)訂貨踴躍，與相關(guān)牧場(chǎng)簽訂了常年供貨協(xié)議。
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