酵母培養(yǎng)物是在特定工藝條件控制下，經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵后形成的微生態(tài)制品。它由酵母細(xì)胞代謝產(chǎn)物和經(jīng)過(guò)發(fā)酵后變異的培養(yǎng)基，以及少量活性的酵母細(xì)胞所構(gòu)成。，它不僅含有酵母細(xì)胞內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物，還含有發(fā)酵后形成的酵母細(xì)胞代謝產(chǎn)物。正是這些代謝產(chǎn)物能夠刺激動(dòng)物腸胃內(nèi)的微生物細(xì)菌，促使動(dòng)物健康成長(zhǎng)，從而達(dá)到提高飼料利用率和改善動(dòng)物生產(chǎn)力水平的目的。我們應(yīng)該把它作為含有“本知生長(zhǎng)因子”的發(fā)酵產(chǎn)品來(lái)加以評(píng)價(jià)，不能根據(jù)其“已知營(yíng)養(yǎng)素”（蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等）的組成來(lái)衡量。
客服1
